Boldog Új Évet Kívánunk - Vásároljon magyar borokat 2012-ben is!

2011-ben immár 11. alkalommal került megrendezésre az Egri Borszalon a Hotel Eger épületében. Az elmúlt években a borszalon a 20-as 30-as évek miliõjét idézte fel. Idén a fehér ruha kapott hangsúlyt. A szokásostól eltérõen idén nem egy, hanem két teremben zajlott az esemény. Az egyikben hagyományosan csak borászok állítottak ki, míg a másikban koncertek, diszkó zajlott. Idén elõször mutatkozott be Bolyki János, mint Dj.
A borszalon utolsó óráit mindenképpen a buli hatotta át, kissé visszaszorult az eredeti cél, a borok kóstolása, legalább is a konferencia teremben.
Szintén rendhagyó, hogy 2011-ben az Egri Csillag kapott nagy hangsúlyt. Megindult a képletes visszaszámlálás. 2012 március 15-én az összes egri borász egyszerre hozza forgalomba az ország számos pontján az Egri Csillagot. Az Egri Csillag az Egri Bikavér fehér párja. Az alkalmazott szõlõfajták köre igen széles: cserszegi fûszeres, hárslevelû, Irsai Olivér, királyleányka, leányka, olaszrizling, zenit, chardonnay, ottonel muskotály, pinot blanc, rajnai rizling, sárga muskotály, sauvignon blanc, szürkebarát (pinot blanc) valamint tramini. Legalább négy szõlõfajta, minimálisan 5% fajtánként a házasítási szabály alapja.
A borszalonon mintegy harminc pincészet kilencven féle borát kóstolhatta a közönség.
A teljesség igénye nélkül emelnénk ki néhányat a kóstolt borok közül:
Thummerer Vilmos – Egri Csillag 2010 – Thummerer úr szerint a gyenge és nagyon csapadékos évjáratban is el lehet készíteni a jó minõségû borokat megfelelõ növényvédõ szerek használatával, s véleménye szerint a 2010-es évjáratban jobb minõségû Egri Csillagot készített, mint amilyet a 2011-es évjáratban fog.

Bolyki Pincészet és Szõlõbirtok – Bolyki és Bolyki 2009 – Cabernet Franc, Merlot házasítása, a pince zászlós bora a legjobb hordókat használva, kiváló grafikával, melyet ismételten Ipacs Géza tervezett.
Demeter Pincészet – Rózsás Pinot Noir 2006 – közepes alkoholtartalmú, hosszú utóízzel varázsol el ez a bor
Simon Pincészet – Betyár 2006 – a Bikavér ünnepén bemutatott stereo superior bor valóban a bikavér legjobbika
St. Andrea Szõlõbirtok – Merengõ 2008 – Ez a csodálatos bikavér superior nem csak 2008-as évjáratban kapható, hanem 2002-tõl 2009-ig.
Gál Tibor Pincészete – Síkhegy Pinot Noir – számomra a 2005-ös Titi selection folytatása lehet kicsit más stílusban.
Sike Borászat – Syrah 2009 – Habár ez a Syrah nem olyan, mint amilyet a Syrah hazájából szoktunk kóstolni, érdemes próbára tenni Tamás egyik kedvencét!
Pók Tamás Pincéje – Leányka 2009 – szûrés nélkül került palackba az egyik legjobb dûlõrõl származó bor (Síkhegy). Aki kedveli a fás hatást, annak mindenképp érdemes megkóstolnia. 

A borszalon további kiállítói:
Juhász Testvérek Pincészete
Egri Pincemester Kft. Gajados Pincészet
Daróci Nagy Pincészet
Gróf Buttler Borászat
Vitavin
Varsányi Pincészet
Balga Családi Pincészet
Egri Korona Boráz
Gál Lajos Pincészete
István Borház
Beseneyi Borház
Kovács Nimród Borászat
Egri Borvár Tóth Ferenc Pincészet – a 7 éve alapított Gál Tibor díj idei nyertese – az Egri Borvidékért sokat tett munkájának gyümölcse
Kõporos Simkó Pincészet
Magister Pincészet
Rabóczki Pincészet
Hagymási Pincészet
Hangácsi és Fia Pincészet és Szõlõbirtok
Ostoros-Novaj Bor Zrt.
Tarjányi Borászati Kft.
Gacsal Pincészet

További képek:

http://www.facebook.com/magyarbor.net

Teljen az ünnep szeretetben, békességben, s fogyasszanak minõségi magyar bort mindenkor! Bock,  Borbély, Bolyki, Feind, Frittmann, Font,  Dregenfeld, Gaál, Gál, Gere, Günczer, Haraszty,  Herger, Hetényi, Istvándy, Janus, Jásdy, Jekl, Laposa, Lelovits, Légli, Kovács, Malatinszky, Maul, Mayer,Majoros, Monyók, Nyakas, Nyári, Oszvald, Pannon, Pauleczki, Recas, Rókusfalvy, Royal, Szent Gál, Sauska, Simon, Sike, Szepsy, Szerelmey, Szeleshát, Szász, Szõke Mátyás, Takler, Taschner, Tiffán, Tóth, Tüske, Tûzkõ, Varsányi, Vincze, Villa Tolnay, Vylyan, Weninger,Wunderlich és a sor nem ér véget...